Периодическое голодание снижает уровень триглицеридов лучше, чем диета с ежедневным ограничением калорий

Есть данные, что периодическое голодание может более эффективным с точки зрения снижения массы тела, чем диета с ежедневным ограничением потребления калорий. По-видимому, это происходит за счет изменения метаболических паттернов в момент голодания.

Rona Antoni из университета Суррея (Великобритания) провела исследование, призванное сравнить изменения в постпрандиальной концентрации триглицеридов у соматически здоровых лиц с избыточной массой тела или ожирением (n=27), снижающих массу тела двумя способами: первая группа пациентов находилась на стандартной диете со снижением потребления энергии на 600 ккал по сравнению с привычным питанием, пациенты второй группы 2 дня из 7 получали с пищей не более 630 ккал/сут, в оставшиеся 5 дней – здоровое питание. По условиям исследования, пациенты должны были достичь снижения массы тела как минимум на 5%. Уровень глюкозы и липидов крови натощак и после еды контролировался до начала исследования и по достижении целевого снижения массы тела.

Оказалось, что в группе периодического неполного голодания снижения массы тела на 5% удалось достичь раньше: медиана времени достижения целевого снижения массы тела составила 59 дней, в группе стандартной диеты – 73 дня. Были продемонстрированы сопоставимые показатели уменьшения окружности талии и бедер, уровни глюкозы и липидов натощак также изменялись в двух группах сопоставимо.

Важной находкой оказалось то обстоятельство, что после снижения массы тела на 5% в группе частичного голодания было выявлено достоверное снижение постпрандиальной концентрации триглицеридов (тогда как в группе стандартной диеты таких изменений выявлено не было). Данная находка имеет особенное значение для лиц с повышенным уровнем триглицеридов.

Возможно, снижение постпрандиального уровня триглицеридов может приводить к изменению характеристик частиц ЛПНП, делая их более крупными, и, соответственно, менее атерогенными (однако это предположение требует дальнейших исследований).

По материалам:

Diabetes UK Professional Conference (DUPC) 2019: Talk entitled Intermittent fasting: weight loss and beyond. Presented March 7, 2019.

Intermittent Fasting Lowers Triglycerides More Than Regular Diet - Medscape - Mar 07, 2019.

Текст: к.м.н. Шахматова О.О.