fbpx

Употребление сладких напитков (в том числе, натуральных фруктовых соков) увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа

Регулярное употребление фруктов приносит несомненную пользу здоровью, в том числе – снижает риск развития сахарного диабета 2 типа. А вот фруктовые соки (даже 100%-ные) такого действия не оказывают.

Согласно анализу данных сразу трех крупных проспективных регистров (Nurses’ Health Study (1986–2012), n=76,531, Nurses’ Health Study II (1991–2013),n= 81,597 и Health Professionals’ Follow-up Study (1986–2012) , n=34,224), употребление любых сладких напитков (включая натуральный фруктовый сок) приводит к достоверному увеличению риска развития СД 2 типа (после поправки на основные факторы, влияющие на риск развития СД, каждые 0,5 порций сладких напитков в день увеличивали риск развития СД 2 типа в ближайшие 4 года на 16% (95% ДИ 1% -34%)). Увеличение потребления только фруктового сока на 0,5 порции в день увеличивало риск развития диабета на 15%.

Замена сахарсодержащих напитков на напитки, содержащие сахарозаменители, не снижало риск развития СД. Увеличение потребления напитков с сахарозаменителями на 0,5 порции в день увеличивало риск развития СД в ближайшие 4 года на 18% (2–36%). А вот замена одной порции сладких напитков на воду, чай, кофе или молоко низкой жирности (0-2%) снижало риск развития СД 2 типа на 2-10%.

Интересно, что вклад прироста массы тела в структуру причин развития СД на фоне употребления сладких напитков составлял не более 27,9%.

Т.о., несмотря на то, что фруктовые соки содержат много ценных нутриентов, их употребление стоит ограничивать. Гораздо полезнее употреблять в пищу цельные фрукты.

По материалам:

Changes in Consumption of Sugary Beverages and Artificially Sweetened Beverages and Subsequent Risk of Type 2 Diabetes: Results From Three Large Prospective U.S. Cohorts of Women and Men. Jean-Philippe Drouin-Chartier, et al, Diabetes Care 2019 Sep; dc190734.

https://doi.org/10.2337/dc19-0734

Текст: к.м.н. Шахматова О.О.